DIALEKTIS.CO – Gedebog pisang atau batang pisang merupakan salah satu limbah pertanian yang sering dijumpai di Indonesia, terutama di daerah penghasil pisang.
Namun, sayangnya limbah ini masih kurang dimanfaatkan secara optimal oleh masyarakat, padahal gedebog pisang memiliki banyak manfaat dan potensi, baik untuk kesehatan, pangan, maupun ekonomi.
Salah satu upaya yang dilakukan oleh Dinas Pemberdayaan Masyarakat dan Desa (DPMD) Kukar adalah dengan mengadakan bimbingan teknis (bimtek) pengelolaan gedebog pisang di Aula Desa Muara Ritan pada Selasa (3/10/2023).
Kegiatan ini diikuti oleh puluhan peserta yang berasal dari enam desa di zona hilir Kecamatan Tabang.
“Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan masyarakat tentang pengolahan gedebog pisang menjadi berbagai produk makanan yang lezat dan bernilai ekonomis. Kami belajar cara membuat keripik, dodol, kue, dan sirup dari gedebog pisang. Selain itu, kami juga mendapatkan pengetahuan tentang manajemen usaha, pemasaran, dan perizinan,” ujar salah seorang peserta, Siti Aminah.
Siti mengatakan, dia berharap produk-produk dari gedebog pisang ini bisa menjadi sumber penghasilan baru bagi keluarganya.
Dia juga berencana untuk menjual produk-produk tersebut di pasar atau di kios UMKM yang akan dibangun oleh Pemdes Muara Ritan.
“Kami ingin masyarakat Muara Ritan memiliki kemandirian dari segi mata pencaharian. Kami juga ingin mengembangkan produk UMKM yang memiliki nilai lebih dan khas,” tutur Kepala Desa Muara Ritan, Ardy Maroni.
Ardy menambahkan, Pemdes Muara Ritan telah membangun kerja sama dengan pemerintah pusat, Pemkab Kukar, dan berbagai unsur untuk mengembangkan para pelaku UMKM.
Salah satunya adalah dengan Program Kredit Kukar Idaman.
“Program ini membantu kami untuk mendapatkan modal usaha dan juga pemasaran produk UMKM. Kami berharap produk-produk dari gedebog pisang ini bisa dikenal luas dan diminati oleh masyarakat,” tutup Ardy. (AD/DT).
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Dialektis.co. Caranya dengan klik link https://t.me/+CNJcnW6EXdo5Zjg1 kemudian join. Agar lebih mudah install aplikasi telegram dulu di ponsel Anda.
